Étterem: 8900 Zalaegerszeg, Alsóerdei út 3/B

Kihelyezett büfé: 8900 Zalaegerszeg Sport utca 1.

✨ Modern bisztró, hangulatos környezetben! ✨

🍽️ Friss, minőségi alapanyagokból készült levesek, tészták, saláták, nápolyi pizzák, smash burger és még sok más, amit imádni fogsz. 🍕🍔

Nézz be hozzánk és élvezd a kifinomult, mégis laza bisztróélményt!

Tökéletes helyszín egy gyors ebédhez, baráti összejövetelekhez vagy egy kellemes esti programhoz. 

 Cím: Zalaegerszeg, Sport utca 32. (Sportutca Fitnesz mellett)
 Nyitvatartás:
Hétfőtől Csütörtökig 11:30-22:00
Péntek-Szombat: 11:30-23:00

Cím: 8900 Zalaegerszeg, Gébárti tó 15470 Hrsz.
 

Parkolás: Parkolni a Gébárti útról megközelíthető parkolóban lehetséges ingyenesen.
 

Asztalt foglalni az alábbi telefonszámon tudtok:
+36 30 442 6134
 
Email cím: feherhattyu.zeg@gmail.com
 

Nyitvatartás:
Hétfőtől – szombatig: 11:00 – 23:00 / konyha 11:00 – 21:45
Vasárnap: 11: 00- 21:00 / konyha 11:00 – 20:45
 

Bátran hozzátok a kutyusokat is!

Ha ennél egy jó olaszosat!

Hagyományos ízek újragondolva – ez az egyik mottója a bisztrónak, ahol hetente változó menü és a’la carte specialitások, füstölt és barbecue húsok valamint zalai ételek egyaránt megtalálhatók, mindezekhez 12 helyi termelő biztosít minőségi összetevőket. Modernizálják a zalai ízeken a hagyományokat és ízeket tiszteletben tartva.

A bisztró a Göcseji Tudásközpont földszintjén fogadja a vendégeket.

Mindszentyneum Kávézónkban megújult kínálat az egész család részére.

Egy olyan hely a történelmi belváros közelében a zalaegerszegi piacon, melynek missziója igazán különleges. Bemutatja, élteti és átörökíti a helyiek sok száz éves tudását. Itt megvásárolhatjuk vagy meg is kóstolhatjuk a helyi, göcseji kézműves termékeket, élelmiszereket, sőt, képzések keretében a készítésüket el is sajátíthatjuk.

100%-ban autentikus, olasz alapanyagokból készül nápolyi pizzával várnak mindenkit.

Pincemester Sörvár Ital- és Ajándéküzlet
Zalaegerszeg, Rákóczi u. 1-3. sz. üzletsoron
Telefon: 06 92 312-379
Mobil: 06 20/ 262-24-50, 06 20/ 549-52-11
E-mail: pincemester@sorvar.hu
 https://www.facebook.com/pincemester.sorvar/

NAGY SÖR- és BORVÁLASZTÉK

 Helyi, magyar kézműves-, valamint importsörök! 
Magyar szelektált borválaszték!
Whiskyk, érdekes röviditalok, pálinka, pezsgő, Tamás szörpök,       
      Chocome csokoládék, Légli Attila kerámiák, 
ajándéktárgyak és ajándékcsomagok széles választékban!
Rendezvények: termék-, sör- és borkóstolók.

Az ország első szabadtéri néprajzi múzeuma

További információk

A neves família rövidebb megszakításokkal a XIX. század végéig maradt Botfán; 1880-ban Hirschler Áron, az új tulajdonos átalakította a kastélyt: kétoldalt megtoldotta és romantikus bástyát építtetett hozzá.
A birtokot később fia, Hüvös József örökölte, akit zsidó származása miatt 1944-ben elhurcoltak a haláltáborba. A II. világháborút követően a magára maradt uradalmi „palota” berendezését széthordták, miközben a helyiek igyekeztek neki funkciót találni: iskola, varroda, mozi és bérlakás otthonául is szolgált. A fénykorában több tucat cselédet foglalkoztató Erdődy-Hüvös kastély 2007 óta szálláshely, az épület 2012 őszétől ifjúsági ház funkcióját megtartva a Notre Dame Női Kanonok- és Tanítórend fenntartásában működik.

Fotónkon az Erdődy-Hüvös kastély (Mindszenty Ifjúsági Ház) szerepel. Fotó: Mindszenty Ifjúsági Ház

Hagyományos recept 

Hozzávalók:
10 nagyobb burgonya, 1/2 liter aludttej, 14-15 evőkanál liszt, 2 tojásnyi zsír, 5-6 evőkanál tejföl, só.

Elkészítés:
A burgonyát megmossuk, meghámozzuk, majd tormareszelőn lereszeljük. A leszerelt burgonyát leszűrjük. A reszeléket aludttejben gyorsan elkeverjük, hogy ne barnuljon meg. Hozzáadjuk a lisztet és a sót, majd jól összekeverjük. Erősen kizsírozott tepsibe öntjük, amelyben arányosan osztjuk el a keveréket. A megmaradt zsírban elkevert tejföllel meglocsoljuk és forró sütőben pirosra sütjük. Egyes vidékeken pirított vöröshagymával is megszórják.

Forrás: Ábrahám Gézáné: Vasi, zalai parasztételek és házi tartósítás

Manapság az aludt tejet kefirrel helyettesítik, a kapott masszát sonkával, gombával, zöldfűszerekkel bolondítják, majd a prószát olajjal kikent serpenyőben sütik, mint a palacsintát. 

A zalaegerszegi Vásárcsarnok bőséges kínálatával, üzleteivel, helyi termelőkkel és alkalmankénti programjaival várja a vásárolni, vagy csak nézelődni vágyókat!

A helyi és környékbeli termelők és kereskedők kedden, pénteken és szombaton kínálják portékáikat. Vasárnap a régiségkereskedők és használt tárgyakat kínálók veszik birtokukba a piac területét. A piac érdekessége, hogy évszázadokkal ezelőtt itt állt az egerszegi vár egyik bástyája, melynek helyét ma csupán fehér járólapok jelzik. 

A Piac tér története
A piac sokáig a Kazinczy téren működött: a kofáktól hangos, portékáktól zsúfolt vásár egészen a Sütő utcáig húzódott. A ma ismert, Deák tér mellett elterülő piacteret 1925 októberében adták át, bár az országos vásárokat még az 1940-es évek végéig a Kazinczy téren rendezték meg. A Piac téren 1969-ben avatták fel a Vásárcsarnok épületét, melyet 2014-ben újítottak fel a belváros-rehabilitációs program keretében. A piac szabadtéri területét – régészeti munkákat követően – 2011-ben szépítették meg.

A Mérlegház története
Emblematikus pontja volt a zalaegerszegi piacnak a Mérlegház. Fontos találkozási helyszínként maradt meg a köztudatban, hiszen amíg a mérlegelésre vártak az árusok, kitűnő alkalom nyílt az információcserére, az aktuális ügyek megtárgyalására.
A Mérlegházat a 20. század első harmadában építették az azóta megszüntetett hídmérleg technikai részének, adminisztrációjának befogadására. Feltételezhetően 1928-ban már megvolt az épület, hiszen ebben az évben a közterületek közé felvették a mai is létező Mérleg teret a Budai Nagy Antal utca és a Várkör kereszteződése közelében. Funkciójának megszűnése után – az 1960-as évek végén – a négyzet alakú kis épületben üzlet működött.
A helyi védettség alatt álló épületet méltó módon újraépítették.

Az étterem belsejét borító faburkolatok, a fa beülők, bútorok mind a régi pub-ok stílusát idézik.

Étlapunkon számtalan ételkülönlegesség található. A kínálatunkban az előételektől a főételeken át a desszertekig mindenki megtalálhatja a számára legmegfelelőbbet. A magyaros ételkülönlegességek (hortobágyi húsos palacsinta, velős pirítós, harcsapaprikás) mellett prószával, hal-, szárnyas-, sertés-, marha- és vegetáriánus ételekkel, salátákkal, tésztákkal és pizzával várjuk vendégeinket. Az ételek mellett széles italválasztékot is kínálunk.

Az étteremben 80 fő, a kisteremben 20-25 fő elhelyezését tudjuk kényelmesen biztosítani.
Az étterem klimatizált, ingyenes WIFI áll a vendégek rendelkezésére.

A 100 fő befogadására alkalmas kerthelyiségben nyári estéken élőzenés és előadói estekkel várjuk vendégeinket.

Egy kiló gondosan válogatott lisztes burgonya fajtát meghámozunk, annyi sós vízbe tesszük fel főni, amennyi éppen ellepi. Megfőzzük a saját levében, alaposan megtörjük és a tűzön hagyva annyi liszttel keverjük el, hogy a burgonya felvegye a lisztet. Úgy dolgozzuk ki, hogy az edény falától leváljon a kezünket belenyomva, ahhoz nem tapadhat. Ez a burgonyamennyiség nagyjából 2-2,5 bögre lisztet fog felvenni.

2 közepes fej vöröshagymát kockára vágunk, 3 kanál zsíron aranybarnára pirítunk, ebbe a zsírba evőkanállal szaggatjuk a kész dödöllét.

Teflonserpenyőben ropogósra pirítjuk, önálló ételként jófajta tejföllel kínáljuk, de igen gyakran köretként, elsősorban pörköltfélékhez is adjuk.

Az újburgonya magas víztartalma és alacsony keményítőtartalma miatt kevésbé alkalmas dödölle készítéséhez, csak nagy gyakorlattal fogjunk hozzá.

Miszori József (Kandikó Vendégház, Dobronhegy) Göcseji Históriák és Ételek c. könyvéből

Az elmúlt 30 év tapasztalatával a hátunk mögött kicsit átalakulunk, hogy a jövőben még rugalmasabban és még több helyen juthassatok hozzá a kedvenc ízeitekhez. Az étterem betérő vendégeket nem fogad, elsősorban kitelepüléseket vállalunk céges és magánrendezvényekre egyaránt, valamint továbbra is készítünk és szállítunk ízletes húsos tálakat bármilyen alkalomra.   Szobáinkban továbbra is biztosítunk szállást a pihenni vágyóknak!

A tó körüli területen sétautak vezetnek, félszigetén szabadtéri strand található, továbbá egy kutyastrand is kialakításra került. Környéke az elmúlt évek során kedvelt pihenő-és szabadidő övezetté vált. A tó közelében, festői környezetben helyezkedik el egy rönkfa apartmanházakból álló, lakóautó-parcellákkal és sátorhelyekkel rendelkező, egész évben üzemelő modern igényeket kielégítő kemping.

Megközelíthető a 76-os út felől Andráshidán keresztül, vagy a 74-es út felől Ságodon, vagy Neszelén keresztül.